Разнообразие современных строительных и отделочных материалов позволяет воплотить в жизнь практически любые стилистические и функциональные идеи в дизайне интерьера. При ремонте квартиры, особое место всегда уделяется кухне. Она должна не только сохранить и поддержать заданный для всей квартиры стиль, но и стать максимально комфортной и функциональной.
Выбирая кухонный гарнитур, обычно приходится опираться на площадь кухни и максимально возможный ее функционал. В первую очередь на кухне необходимо наличие достаточного места для хранения продуктов и кухонной утвари, а также рабочей поверхности для разделки, нарезки и т.д. Делая выбор в пользу многофункциональности, мы порой забываем о том, что кухонная мебель должна быть еще и максимально комфортной.
Правило эргономики на кухне
Эргономика кухни – это, прежде всего, правило «рабочего треугольника». Это значит, что три основные рабочие точки (холодильник, мойка, плита) должны находиться между собой на расстоянии 2-3 шагов и визуально напоминать равносторонний треугольник. Такое расположение мебели и техники, позволит хозяйке сэкономить время на готовке и сохранить силы на семью и другие домашние дела. Но не всегда на кухне данное правило будет актуально. Площадь помещения, расположение дверей, окон и коммуникаций могут не позволить расставить мебель и технику, соблюдая правила сохранения эргономичного пространства.
Виды планировок кухонь
- Прямая или однорядная планировка кухни. Кухонная мебель при такой планировке располагается по одной линии, вдоль длинной стены. Такой дизайн кухни хорошо подходит для малогабаритных кухонь площадью 4-6 кв. метров. В этом случае три рабочие точки будут располагаться по одной линии и, правильно организовав пространство, останется свободное место в центре и вдоль противоположной стены.
- Параллельная или двухрядная планировка. Располагается мебель при такой планировке вдоль двух длинных противоположных стен. Вариант с параллельной расстановкой мебели подойдет для узких прямоугольных кухонь площадью от 8 кв. метров. В слишком широком помещении такое расположение мебели будет не очень уместно. Хозяйке придется много времени тратить на перемещение между функциональными поверхностями.
- Угловая или Г-образная планировка кухни. Кухонная мебель в данном случае располагается вдоль двух смежных стен. Причем две другие смежные стены и противоположный угол остаются свободными, что позволяет организовать просторную и комфортную обеденную зону.
Такая планировка наиболее популярна на кухнях, площадью 10-12 кв. метров и является классическим примером соблюдения правила «рабочего треугольника».
- П-образная планировка кухни подразумевает под собой размещение мебели и техники вдоль трех стен. Это идеальный вариант с точки зрения функционала для кухонь площадью 18 кв. метров и более. Если мебель расставить в форме буквы «П» в маленьком помещении кухни, то не останется места для передвижения и выделения обеденной зоны.
- Кухня с островом. Данная планировка рассчитана на просторные помещения, т.к. островная часть гарнитура достаточно массивная и, как правило, занимает всю центральную часть кухни. Часто кухонный остров выполняет сразу несколько функций:
- рабочая поверхность с варочной панелью или мойкой;
- вместительный модуль для хранения.
Основные стилистические решения для кухонь
Кухня должна быть не только функциональной и комфортной в приготовлении и потреблении пищи, но и нести в себе индивидуальность, т.е. быть стильной. Дизайн проект кухни предполагает создание уюта и гармонии, которые достигаются идеальным сочетанием всех элементов помещения: мебели, текстиля, техники, аксессуаров.
Наиболее популярными считаются различные подвиды современного стиля в интерьере кухни. К ним относятся:
- хай-тек;
- минимализм;
- лофт;
- экостиль;
- скандинавский и др.
Основные отличительные признаки всей группы современных стилевых решений – это удобство и универсальность. Любой современный стиль отрицает правила и закономерности дизайна интерьера, являющиеся каноном в таких стилях, как прованс, барокко или классика. В современной кухне не должно быть ничего лишнего. Каждая деталь интерьера должна нести в себе определенный функционал.
